Restaurant Japonais à Marseille La Carte du WASABI
Notre Carte vous fera voyager le temps d'un repas au pays du Soleil Levant. Makis, chirachis et autres sushis raviront les amateurs de cuisine nippone. Vous pourrez savourer d'authentiques sashimis, california rolls, et tatakis.
Au delà des classiques de la gastronomie nippone, nous aimons marier les saveurs, et proposer des recettes originales. Vous pourrez ainsi découvrir notre sushi au saumon mi-cuit au curry japonais, ou encore au thon aux truffes noires.
Pour vos déjeuners et repas sur le pouce, vous retrouverez nos plateaux sushis, ainsi que nos bentos.
En plus de la cuisine traditionnelle japonaise, le restaurant WASABI doit aussi sa réputation à ses spécialités rolls et grill :
Retrouvez notre carte complète en bas de page !
Horaires et Jours d'ouverture :
Ouvert tous les jours sauf le dimanche
De 11h30 à 14h, et de 19h à 22h30 (23h le vendredi et le samedi)
Réservations :
Directement en ligne : CLIQUER ICI
ou par téléphone au 04 91 40 18 71 ou SMS au 06 70 88 29 99
Pour toute demande personnalisée, nous vous invitons à nous contacter directement.
Livraisons :
Pour déguster la cuisine WASABI chez vous, ou sur votre lieu de travail, vous pouvez passer votre commande sur UBER EATS et sur DELIVEROO
CARTE
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Spécial Rolls
Crunchees (maki croustillant au St Môret, radis, tartare de saumon ou thon (2€ supp), sauce mayonnaise Masago maison ) - 8 pièces 12,90 € Eyes Dragon (gros maki aux crevettes panées, sauce samouraï, avocat, radis, surimi, sésame, ciboulette, sauce Teriyaki et sauce mayonnaise Masago maison) - 5 pièces 7,50 € Maki chaud (saumon, radis salé, mozzarella, mayonnaise, sésame) - 8 pièces 11,90 € Hot roll (gros maki pané au saumon, crevettes, boursin, radis, oeuf masago, sésame, sauce teriyaki) - 8 pièces 12,90 € Tigre qui pleure (rouleau de st-jacques panée, avocat, boursin, tranches de boeuf épicé mi-cuit, tartare de truffe, oignons fruits, ciboulette, sauce Teriyahi) - 8 pièces 18,90 € Italien (rouleau de mozarella, pesto, tomates séchées, tartare de truffe, tranches de boeuf mi-cuit, parmesan, sauce teriyaki) - 8 pièces 17,90 € Hot Summer (rouleau au beignet de crevette, avocat, boursin, oignons frits, panaché de saumon ou thon (1€ supp.) épicé mi-cuit, sésame, ciboulette, sauce teriyaki) - 8 pièces 14,90 € Boston (rouleau avec saumon, comcombre, oeuf masago, boursin, crevettes, chair de crabe, sauce mayonnaise Masago maison) - 8 pièces 13,90 € Ninja (rouleau au beignet de crevette, St Môret, avocat, panaché de poisson cru, oeuf masago vert, sauce teriyaki, mayonnaise masago maison) - 8 pièces 14,90 € Hawaii (rouleau à la daurade, mangue, avocat, radis, concombre, carotte, oeuf masago, zeste de citron, sauce mangue) - 8 pièces 15,90 € Alaska (rouleau au beignet de crevette, St-Môret, avocat, tranches de saumon, cébette, piment japonais, sauce mayonnaise masago maison) - 8 pièces 13,90 € Paradise (rouleau à la St-Jacque, Boursin, avocat, concombre, carotte, tranche de saumon mi-cuit, wakamé, oeuf masago, sauce teriyaki, mayonnaise masago maison) - 8 pièces 17,90 € Dragon (rouleau au St Môret, avocat, beignet de crevettes, anguilles, oeufs de truite, sésame, sauce teriyaki) - 8 pièces 16,90 € Tsunami (rouleau au foie gras, cacahouètes grillées, radis japonais, tranches d'anguille marinée, bonite séchée, sauce mangue) - 8 pièces 17,90 € Maki foie gras (maki croustillant, St Môret, radis japonais, foie gras poêlé, confit de figues, sauce teriyaki) - 8 pièces 17,90 € Yakuza (rouleau au beignet de crevette, sauce samouraï, concombre, oeuf tobiko, tranches de thon rouge, sésame, ciboulette, truffe, sauce teriyaki) - 8 pièces 17,90 € Samuraï (rouleau au beignet de crabe mou, concombre, sauce samuraï, oeuf tobiko, sésame, ciboulette, bonite séchée, sauce tériyaki) - 6 pièces 16,90 € -
Entrées
Miso soupe 3,00 € Choux blanc 3,00 € Edamame (fèves de soja) 5,50 € Gyoza au poulet x 5 7,00 € Gyoza aux crevettes x 5 8,50 € Salade Wakame (algues) 6,50 € Roll d'été au saumon (sauce mayonnaise maison) x 6 8,50 € Ebit frit x 4 8,50 € Salade calamars et légumes 8,50 € Tempura mix (3 x crevettes, 3 x légumes) 10,90 € Sticks fromage cheddar 10,90 € Nems au boeuf x 4 9,90 € Nems aux fruits de mer x 3 9,90 € Karaage (nuggets de poulet japonais) x 6 8,90 € -
California Rolls x 6 (rouleau de riz entouré de graines de sésame grillés)
Saumon Avocat 6,00 € Thon avocat 6,50 € Crabe Avocat Mayonnaise 6,00 € Thon cuit Avocat Mayonnaise 6,00 € Saumon Avocat St Môret 6,50 € Anguille Avocat 7,50 € Beignet de crevette Avocat 7,50 € Végétarien Cacahouètes 6,00 € Poulet au curry japonais 6,50 € -
Maki x 6 (rouleau de riz garni, entouré d'une feuille d'algue)
Saumon 5,00 € Saumon Fromage 5,50 € Thon 5,50 € Daurade 5,00 € Crevette 5,00 € Avocat 4,50 € St Môret 5,00 € Anguille 6,00 € -
Sushi x 2
Saumon 4,10 € Saumon mi-cuit 7 épices japonaises 6,50 € Saumon snacké façon coréenne 6,90 € Saumon au curry (mi-cuit au curry japonais) 6,90 € Thon 4,70 € Thon aux truffes noires 6,90 € Thon mi-cuit 7 épices japonaises 6,90 € Daurade 4,10 € Daurade Yuzu (mi-cuit au zeste de Yuzu) 5,90 € Daurade pimentée (pimentée au yuzu japonais) 5,90 € Crevette cuite 4,10 € Anguille 6,00 € Oeuf de truite 7,00 € -
Sashimi (tranches de cœur de poisson cru, servies avec radis et carottes râpées + un bol de riz au choix vinaigré ou nature)
Saumon x 10 17,90 € Thon x 10 19,90 € Daurade x 10 17,90 € Mix x 12 21,90 € -
Chirashi (tranches de coeur de poisson cru, avocat, servies sur riz vinaigré)
Saumon 17,90 € Saumon mi-cuit 7 épices 20,90 € Thon 19,90 € Daurade 18,90 € Mix 19,90 € Anguille 20,90 € Spécial du chef 25,90 € -
Accompagnements
Riz nature 2,00 € Riz vinaigré 2,50 € Riz maison 3,50 € -
Brochettes
Yakitori de poulet x 3 6,00 € Yakitori de boeuf x 2 7,00 € Yakitori de saumon x 2 7,00 € Yakitori de crevettes x 2 8,50 € -
Barbecues Coréens
Bulgogi Boeuf, servi au min. 2 personnes, prix pour 2 personnes (barbecue coréen de boeuf, servi avec soupe miso, fines tranches de boeuf mariné, riz nature épinards, champignons enoki, choux blanc et kim chee) 41,80 € Bulgogi Impérial, servi au min. 2 personnes, prix pour 2 personnes (barbecue coréen de boeuf, gambas et calamars, servi avec soupe miso, fines tranches de boeuf et de fruits de mer marinés, avec riz nature épinards, champignons enoki, choux blanc et kim chee) 49,80 € Bulgogi Wagyu Australien, servi au min. 2 personnes, prix pour 2 personnes (barbecue coréen de boeuf Wagyu Australien, servi avec soupe miso, fines tranches de boeuf mariné, avecriz nature, épinards, champignons enoki, choux blanc et kim chee) 69,90 € -
Plats Chauds
Shaké Tériyaki (pavé de saumon grillé à la sauce Tériyaki sucrée au sésame, servi avec du riz maison et salade mélange) 18,90 € Tori Katsu (cuisse de poulet sans os, panée à la sauce chili sucrée, servie avec du riz maison et salade mélange) 17,90 € Tataki Saumon (tranches de saumon snacké aux 7 épices japonaises à la sauce tériyaki, au yuzu, servies avec du riz maison et salade mélange) 19,90 € Tataki Thon (tranches de thon mi-cuit à la sauce tériyaki, servies avec du riz maison et salade mélange) 20,90 € YakiSoba au poulet (nouilles sautées aux légumes et au poulet) 12,90 € YakiSoba au saumon (nouilles sautées aux légumes et au saumon) 16,90 € YakiSoba aux anguilles (nouilles sautées aux légumes et aux anguilles) 16,90 € -
Bentos
Bento mix (2 brochettes de boeufs au fromage, 4 gyozas, 3 crevettes panées, soupe miso, salade, riz maison) 24,90 € Bento végétarien (beignet de légumes, fèves de soja, 6 california rolls végétariens cacahouètes, soupe, salade, riz maison) 20,90 €
Modes de paiement
cb
visa
master
amex
cash
